7月21日，金沙9001w以诚为本木西小队来到世界知名的葡萄酒公司——梅卡庄园，秉承着对葡萄酒的喜爱和好奇，实践队队员们进行了参观学习，对葡萄酒的文化有了更新鲜的认识。

　　“葡萄酒酿造不需要创新，需要保守。”这是为队员讲解的王孟军先生说的一句话。“葡萄酒的酿造工艺并不在于推陈出新，而是在于将原有的酿造工艺保留下来，做成佳品。”王经理的一席话道出了葡萄酒行业的酿造规则，即维持传统，这和大多数的行业行情存在着本质上的差距，但也正是这句话，让队员对葡萄酒的酿造产生了好奇，也勾起了队员对葡萄酒的进一步探索和求知。

　　“七分原料，三分工艺。”这是梅卡庄园的酿造宗旨，梅卡庄园的葡萄主要产自新疆乌鲁木齐，由于那里的天气温差大，土壤存在盐碱性，加上新疆人民种植葡萄的悠久历史等因素，使得新疆成为梅卡庄园的葡萄生产区，为梅卡庄园提供了优质的葡萄；梅卡庄园也是一个非常负责的酒庄，葡萄酒的酿酒师也是经过仔细地选拔，才能对优质的葡萄酒进行酿造，并产出优质的葡萄酒。

　　除此之外，王经理还向队员分析了国内和国外的葡萄酒行情，对梅卡庄园其他酒区的基本情况进行介绍，葡萄酒的酿造过程和葡萄种植的种类。

　　最后，王经理向队员提出了几点期望，要求队员适应性强，在学校努力学习，但也要学会沟通和融通；希望队员们能够找到自己理想的工作，并认真努力去做，从而做到让家长满意、得到社会的认同，最后希望队员们能在将来的事业中取得成功。

　　七月的余温不会退散，葡萄的香醇始终萦绕我们的心间，我们将会铭记这次的实践。通过这次实践，实践队队员对葡萄酒行业有了更深层次的认识，知道了正确的葡萄酒酿造工艺，最重要的是通过王经理的谆谆教诲，队员能更加全面，更深层次地思考自己的未来，并为之努力奋斗。