​​​​​个人简介：逄晓阳，男，博士，研究员，博士生导师，我校兼职硕士生导师。主要从事乳酸菌的遗传改良、自溶机制、基因编辑系统构建以及乳酸菌对肠道菌群的调节机理研究。先后主持中国博士后科学基金面上项目、国家自然科学基金课题面上项目、国家科技支撑计划子课题、乳业生物技术国家重点实验室开放基金、北京食品营养与人类健康高精尖创新中心开放课题、地方及企业横向项目研究等项目10余项。以第一作者或通讯作在在Food Chemistry、Frontiers in Microbiology、Journal of Agricultural and Food Chemistry、International Journal of Molecular Sciences等学术期刊发表SCI论文20多篇，累积影响因子超过70，申请国家发明专利30余项，授权9项；参编英文专著1部，获得北京市科技进步奖及中国商业联合会科技进步奖等3项。

研究方向：长期从事乳酸菌菌株选育、遗传改良等工作。主要研究领域： 1. 乳酸菌优良菌株选育：以食品发酵工业需求为导向，开展优良乳酸菌发酵剂菌株的筛选评价工作，重点开展降血糖、降血脂乳酸菌的选育及益生功能评价等研究工作。 2. 乳酸菌群体感应（Quorum Sensing）系统的研究：基于乳酸菌群体感应系统解析保加利亚乳杆菌自溶的分子机制，为发酵工业实现保加利亚乳杆菌的高密度发酵提供技术支撑。 3. 乳酸菌的CRISPR/cas9基因编辑：解析干酪乳杆菌lcCas9蛋白所识别的PAM序列，基于该蛋白构建食品级CRISPR/lcCas9基因编辑系统。

　　4、乳酸菌调节肠道菌群的机制：重点研究外源乳酸菌进入宿主消化道后对肠道菌群的影响，以及乳酸菌参与宿主免疫调控的机制研究。

科学研究：

　　1、主持国家自然科学基金面上项目：基于群体感应系统解析保加利亚乳杆菌自溶的分子机制，2015年1月-2018年12月，项目批准号：31471603；

　　2、主持国家自然科学基金面上项目：sRNA与群体感应系统相互作用调控保加利亚乳杆菌自溶的分子机制，2019年1月-2022年12月，项目批准号：31871833；

　　3、主持国家“十三五”重点研发计划子课题：绿色抗霉菌活性物质的筛选及抗菌机制研究，2018年1月-2021年12月，项目批准号：2017YFC1600900；

　　4、主持中国博士后科学基金面上项目：引起保加利亚乳杆菌自溶的关键基因筛选及功能验证，2013年1月-2014年06月，项目批准号：2013M541091。

　　5、主持北京食品营养与人类健康高精尖创新中心开放基金，2017年1月-2018年12月，项目批准号：20161035。

　　6、主持乳业生物技术国家重点实验室开放基金1项，2015年1月-2016年12月，项目批准号SKLDB2015-002。

　　此外参加国家科技支撑计划项目1项，国家自然科学基金青年基金1项，面上项目1项；主持企业横向课题7项。

代表科技论文：

　　1. Whole-Genome Sequencing and Genomic-Based Acid Tolerance Mechanisms of Lactobacillus Delbrueckii Subsp.Bulgaricus Ljj. Applied Microbiology and Biotechnology, 2020, 104(17): 7631-7642.(通讯作者)

　　2. Occurrence and Diversity of CRISPR Loci in Lactobacillus Casei Group. Frontiers in Microbiology,2020,11:624.(通讯作者)

　　3. In Vitro Modulation of Glucagon-Like Peptide Release by DPP-IV Inhibitory Polyphenol-Polysaccharide Conjugates of Sprouted Quinoa Yoghurt. Food Chemistry, 2020, 324: 126857.(通讯作者)

　　4. α-glucosidase and ACE Dual Inhibitory Protein Hydrolysates and Peptide Fractions of Sprouted Quinoa Yoghurt Beverages Inoculated with Lactobacillus casei. Food Chemistry, 2019, 299:124985. (通讯作者)

　　5. Identification of a Novel Type I Pullulanase from Fervidobacterium Nodosum Rt17-B1, with High Thermostability and Suitable Optimal Ph. Int J Biol Macromol, 2019,143:424-33. (通讯作者)

　　6. Screening for Cholesterol-Lowering Probiotics from Lactic Acid Bacteria Isolated from Corn Silage Based on Three Hypothesized Pathways. INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES,2019,20(9): 2073.(通讯作者)

　　7. A New Method for Quantitative Detection of Lactobacillus Casei Based on Casx Gene and Its Application. BMC Biotechnol, 2019, 19(1): 87.(第一作者)

　　8. Antioxidant capacity of germinated quinoa-based yoghurt and concomitant effect of sprouting on its functional properties. LWT - Food Science and Technology,2019,116:108592.(通讯作者)

　　9. Bioactive Assessment of the Antioxidative and Antidiabetic Activities of Oleanane Triterpenoid Isolates of Sprouted Quinoa Yoghurt Beverages and Their Anti-Angiogenic Effects on Huvecs Line. Journal of Functional Foods, 2020,66: 103779. (通讯作者)

　　10. Potent α-amylase inhibitory activity of sprouted quinoa-based yoghurt beverages fermented with selected anti-diabetic strains of lactic acid bacteria. RSC Advances, 2019, 9(17):9486-9493.(通讯作者)

　　11. Reduced-Fat Response of Lactobacillus casei subsp. casei SY13 on a Time and Dose-Dependent Model. Frontiers in Microbiology,2018,9:3200（通讯作者）

　　12. Development an effective system to expression recombinant protein in E. coli via comparison and optimization of signal peptides: Expression of Pseudomonas fluorescens BJ-10 thermostable lipase as case study. Microbial Cell Factories,2018,17(1):15（通讯作者）

　　13. Stable Colonization of Orally Administered Lactobacillus Casei Sy13 Alters the Gut Microbiota. Biomed Res Int, 2020: 5281639. (通讯作者)

　　14. Probiotic Strain Lactobacillus Plantarum Yyc-3 Prevents Colon Cancer in Mice by Regulating the Tumour Microenvironment. Biomed Pharmacother, 2020,127: 110159. (通讯作者)

　　15.干酪乳杆菌CRISPR基因座分析.中国农业科学,2019,52: 521-529（通讯作者）

　　16.保加利亚乳杆菌CRISPR位点的序列分析.生物技术通报,2018,34(05):87-93（通讯作者）

获奖及社会兼职等情况：

　　1.功能性乳基料加工关键技术研发及产业化示范，中国商业联合会科学技术奖，一等奖，排名5/10，2016年12月，证书编号：2016-1-08-R05

　　2.干酪加工与乳清回收清洁生产关键技术与设备的研发及产业化，北京市科学技术奖，三等奖，排名6/13，2015年12月，证书编号：2015农-3-003-06

　　3.酶改性干酪粉的加工关键技术研究，登记证号：9232014Y0225-07

招生联络人：邓阳，0532-58957918。