个人简介：

　　彭传涛，副教授。山东省泰山产业领军人才，我校“青优计划”“特支计划”高层次引进人才，我校特种食品研究院“益生菌与后生元基础研究与开发应用创新平台”首席科学家。

　　研究方向：

　　（1）乳酸菌、酵母菌资源收集及生物多样性研究；

　　（2）乳酸菌发酵技术与开发利用；

　　（3）益生菌与后生元开发与利用；

　　（4）肠道、皮肤菌群营养与健康等。

　　学习工作经历：

　　2014.10-2018.11：丹麦哥本哈根大学博士

　　2018.12-2021.4：乳品生物技术与工程教育部重点实验室博士后

　　2021.5-至今：我校特种食品研究院“益生菌与后生元基础研究与开发应用创新平台”首席科学家。

　　科学研究：

　　主持国家、省部级、横向课题10余项，科研经费500余万元，发表SCI、EI期刊论文30余篇，科研成果融资超千万元。

　　获奖及社会兼职等情况：

　　先后荣获山东省泰山产业领军人才，2023年中国.山东博士后创新创业大赛金奖，2023年中国.青岛留学人员创新创业大赛全球总决赛第二名，元达生物董事长、首席科学家等。

　　联系方式：chuantaopeng@163.com