祝贺，男，汉族，党员，1987年8月生，山东农业工程学院我学院副教授。

　　主持和参加各类科研课题共6项，其中国家级1项、省部级3项。在动物营养及畜产品品质提升等方面开展了系列研究工作。获省部级成果奖励1项，其中二等奖1项，市级以上科研奖励6项；获授权发明专利7件；发表论文30余篇，其中SCI、EI等收录11篇，参编著作和教材2部。

　　主要研究方向：

　　动物营养及畜产品品质提升

　　主讲课程：

　　本科生：1.畜产品加工工艺学，2.食品包装学，3.食品安全学。

　　科研项目：

　　1.参与国家肉牛牦牛产业技术体系实验站；

　　2.主持：高档肉牛全产业链健康高效肥育及品质控制关键技术集成与示范；

　　3.主持:肉牛高效高值生产全产业链关键技术集成创新与示范；

　　4.主持《高青黑牛产品加工与品质提升技术中心》（项目号：2021SNPT0007）。

　　代表性论文：

　　1.回学宽，祝贺*，液态冻眠技术对红烧牛肉料理包贮藏品质的影响，肉类研究。

　　2.He Zhu, Bo Li*,Spectroscopy Analysis of Prickly Ash Samples From Different Regions: A Food Fingerprint Study,Journal of Food Processing and Preservation。

　　所获荣誉及成果奖励：（按照由高到低填写）

　　高档肉牛智能分级分割系统及装备研发，中国技术市场协会金桥奖三等奖，第二位，（JQJ2024-X-277）。

　　联系方式：如：z2013428@sdaeu.edu.cn