孙庆杰，男，1970年01月出生于山东省招远市。工学博士，二级教授，博士生导师，现任我校副校长，金沙9001w以诚为本院长。获得国务院政府特殊津贴、中央组织部直接联系高级专家、山东省泰山学者特聘专家、山东省有突出贡献中青年专家和青岛拔尖人才等荣誉称号，兼任国家玉米加工技术研发专业中心主任、食品科学杂志编委、山东省食品科学技术学会副理事长和中国粮油学会理事等。

　　教育经历：

　　1988.09－1992.07，我校（原莱阳农学院）果树专业，获农学学士学位；

　　1992.09－1995.07，浙江大学（原浙江农业大学）农产品贮藏加工专业，获农学硕士学位；

　　1995.09－1999.04，江南大学（原无锡轻工大学）食品科学专业，获工学博士学位；师从丁霄霖教授。

　　工作经历：

　　1999.07-2004.07湖南金健米业股份有限公司，技术中心主任、总工程师；

　　2004.08－2019.12，金沙9001w以诚为本，院长助理、副院长；

　　2008.12－2009.05，美国爱荷华州立大学食品营养系访问学者。

　　2020.01－至今，金沙9001w以诚为本，院长；

　　研究领域及方向：

　　从事学科领域：淀粉科学与纳米技术、食品科学技术、食品加工技术

　　研究方向：粮油精深加工、活性物质提取与功能食品开发、淀粉运载功能因子体系的构建、花生深加工与副产物利用、远航潜艇营养主食

　　联系方式

　　电话：13375561068      邮箱：phdsun@163.com

　　近年来培养学生情况：

　　孙庆杰教授1999年博士毕业于江南大学，师从无锡轻工大学（江南大学）校长丁霄霖教授。孙庆杰教授近年来指导硕士、博士研究生情况：自18年至21年培养博士研究生5名，分别为澳大利亚默多克大学2名博士，青岛大学2名博士，山东农业大学1名博士。培养硕士攻读博士情况：14年2人前往江南大学、中国农业大学攻读博士；15年2人前往江南大学、中国农业大学攻读博士；16年3人前往江南大学攻读博士；17年3人前往江南大学、中国海洋大学攻读博士；18年2人前往江南大学攻读博士；19年3人前往江南大学、比利时鲁汶大学-根特大学攻读博士；20年3人前往江南大学、中国海洋大学攻读博士；21年2人前往江南大学、1人前往华南理工大学攻读博士；22年1人前往中国农业大学攻读博士，1人前往东北农业大学攻读博士；23年3人前往江南大学攻读博士，24年1人前往江南大学攻读博士，1人前往中国海洋大学攻读博士。学生攻读博士毕业以后，大多前往高校任职正、副教授，其中有上海交通大学、江南大学、南京林业大学、青岛大学、我校等高校。

　　目前孙庆杰老师指导的在校硕士博士研究生有：博士研究生4人、硕士研究生19人，均由孙庆杰老师个人亲自指导。

　　欢迎有远大理想的同学报考博士研究生、硕士研究生。

　　代表学术成就：

　　近年来以通讯作者发表SCI收录论文160余篇，累计被引9000余次，H-index指数55，其中一区和二区150篇，在“Journal of Agricultural and Food Chemistry”期刊发表18篇研究性论文。入选ESI全球前1%高被引论文11篇、热点论文2篇；连续入选2020、2021、2022年全球前十万名顶尖科学家和全球前2%顶尖科学家（终身影响力排行榜），入选爱思唯尔 (Elsevier) 2023“中国高被引学者” (Highly Cited Chinese Researchers) 榜单。授权国内外发明专利50余件，主编和参编中英文著作5部。

　　（https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=55377846500）

　　主要科研项目：

　　1、国家自然基金面上项目“基于孔隙结构与淀粉酶扩散规律解析海藻酸钙涂层RS1型抗性淀粉抗消化的机制”，2023.01-2026.12，55万元；

　　2、国家自然基金面上项目“淀粉纳米颗粒蛋白冠的形成机制及其装载多酚类化合物释放特性的研究”，2020.01-2023.12，58万元；

　　3、国家自然基金面上项目“短直链淀粉自组装纳米颗粒形成机理与多酚类物质多元运载体系的构建”，2017.01-2020.12，63万元；

　　4、国家重点研发计划课题“活性保鲜与智能包装材料制备关键技术研发”，2018.01-2020.12，46万元；

　　5、山东省重点研发计划（重大科技创新工程），马铃薯军用食品加工工艺研究及示范，2022.2-2025.2，150万，主持子课题

　　6、山东省泰山学者特聘专家项目“农产品加工与纳米技术”，2018.01-2022.12，200万元；

　　7、新旧动能转换重大工程重大课题攻关项目《玉米淀粉深加工关键技术创新与产业化》，2020.04-2022.04，2200万元；

　　8、山东省自然科学基金重点项目“RS3型抗性淀粉纳米颗粒对淀粉消化酶活性抑制机理的研究”，2021.01-2023.12，30万；

　　9、青岛市科技惠民示范引导项目“花生精深加工关键技术研发与示范应用”，2020.06-2023.06，100万元；

　　10、内蒙古自治区科技计划项目“马铃薯主粮化与高值化精深加工关键技术”，2020.09-2023.10，277万元；

　　11、内蒙古自治区科技计划项目“低GI马铃薯全粉绿色制备关键技术与应用开发”，2021.06-2024.05，280万；

　　12、广东嘉士利食品集团有限公司横向合作项目，2023.04-2025.04，300万；

　　13、青岛海科佳智能装备科技有限公司横向合作项目，2023.04-2025.04，300万；

　　14、青岛花帝食品配料有限公司合作项目，2022.01-2026.12，150万；

　　15、山东省重点研发计划（重大科技创新工程）项目“花生综合加工关键技术研究与示范”，2019.06-2021.12，398万元；

　　16、山东省重点研发计划（医用食品）项目“抗性淀粉绿色制备关键技术与应用开发”，2019.01-2021.12，100万元；

　　17、山东省重点研发计划课题（公益类科技攻关）项目“甘薯精深加工与副产物综合利用技术集成示范”，2019.11-2020.12，20万元；

　　18、山东省农业重大应用技术创新项目“基于物理改性的食品专用变性淀粉绿色生产关键技术研究及产业化示范”，2017.01-2019.12，50万元；

　　主要科技奖励：

　　1、“食品级淀粉纳米材料构建的新方法及应用”获山东省教育厅科技成果二等奖，（1/5）2020；

　　2、“玉米深加工与综合利用关键技术研发与应用”获农业农村部2019年度神农中华农业科技三等奖，（1/15）;

　　3、“花生深加工与副产物高效增值关键技术创新及应用”获2018年度山东省技术发明奖二等奖，（1/6）；

　　4、“食品专用变性淀粉与专用糖浆绿色制备关键技术创新与应用”获2016年度山东省科技进步二等奖，（1/9）；

　　5、“低POV花生制品、活性花生蛋白、花生功能成分生产关键技术创新”获2013年度山东省科技进步二等奖，（1/10）；

　　6、“以科技创新项目为导向的食品专业大学生实践能力培养3S模式研究”获山东省省级教学成果一等奖，（1/15）2018

　　7、“农业院校食品科学与工程类‘3M4S’应用型人才培养模式创新与实践”获2014年度山东省省级教学成果二等奖，（1/10）；

　　8、“食用级多功能纳米复合膜关键技术研究”获2014年度山东高等学校优秀科研成果一等奖，（1/5）