姚壮，男，汉族，中共党员，1991年11月生，山东青岛人，金沙9001w以诚为本专任教师，食品科学与工程讲师，博士研究生。参加各类科研课题共7项，其中省部级5项。在功能性食品开发、菌种改良、基因工程、代谢工程等方面开展了系列研究工作。发表论文20余篇，其中SCI、EI等收录12篇。

　　教育及工作经历：

　　2010.09-2014.06，我校，金沙9001w以诚为本，工学学士；

　　2014.09-2016.08，韩国庆尚大学，农业生命科学院，理学硕士；

　　2016.09-2021.02，韩国庆尚大学，农业生命科学院，理学博士；

　　2021.03-2023.02，韩国庆尚国立大学，应用生命科学院，高级研究员。

　　主要研究方向：

　　功能性食品开发，发酵菌种改良，基因工程，代谢工程，应用微生物开发

　　主讲课程：

　　本科生：1.基础生物化学

　　科研项目：

1. 韩国农村发展局, 基于微生物系统代谢工程分解农业聚乙烯废物的技术发展计划, 2021-2023, 228万元；
2. 韩国国家研究基金会（NRF），通过定向进化改善芽孢杆菌群的纤维蛋白水解酶基因，并通过引入突变基因构建具有改善纤维蛋白溶解活性的食品级枯草芽孢杆菌菌株，2017-2021，,87万元；
3. 韩国国家研究基金会（NRF），高水平生产GABA的乳酸菌的构建及GABA生产，2016-2018，87万元；
4. 韩国政府（农业、食品和农村事务部）, 米糠发酵产品的代谢组学分析,2020-2022，46万元；
5. 韩国政府（海洋与渔业部），千日盐研发中心建设开发，201,6-2020，200万元；
6. 企业横向课题，宁津润腾生物饲料有限公司,微生物降解发酵饲料开发, 2024-2025，20万元；
7. 企业横向课题，韩国GS Caltex研究所,自然生产1,3-丙二醇微生物开发, 2022-2023，34万元；

　　代表性论文：

1. Yao, Z., Seong, H. J., & Jang, Y. S. (2022). Environmental toxicity and decomposition of polyethylene. Ecotoxicology and Environmental Safety, 242, 113933.
2. Yao, Z., Seong, H. J., & Jang, Y. S. (2022). Degradation of low density polyethylene by Bacillus species. Applied Biological Chemistry, 65:84.
3. Yao, Z., Jeon, H. S., Yoo, J. Y., Kang, Y. J., Kim, M. J., Kim, T. J., & Kim, J. H. (2022). DNA shuffling of aprE genes to increase fibrinolytic activity and thermostability. Journal of Microbiology and Biotechnology, 32(6), 1-10.
4. Yao, Z., Meng, Y., Le, H. G., Lee, S. J., Jeon, H. S., Yoo, J. Y., & Kim, J. H. (2021). Increase of a fibrinolytic enzyme production through promoter replacement of aprE3-5 from Bacillus subtilis CH3-5. Journal of Microbiology and Biotechnology, 31(6), 833-839.
5. Yao, Z., Meng, Y., Le, H. G., Lee, S. J., Jeon, H. S., Yoo, J. Y., ... & Kim, J. H. (2020). Cloning of a novel vpr gene encoding a minor fibrinolytic enzyme from Bacillus subtilis SJ4 and the properties of Vpr. Journal of Microbiology and Biotechnology, 30(11): 1720-1728.

　　所获荣誉及成果奖励：（按照由高到低填写）

　　无

　　主要学术兼职：（有可写，没有可删掉）

　　韩国微生物生命工学会会员，韩国生命工学会会员，

　　韩国食品营养科学会会员，青岛食品科技学会会员，

　　SCI期刊《Applied Biological Chemistry》、《Biotechnology and Bioengineering》、《Biotechnology and Bioprocess Engineering》、《Synthetic and Systems Biotechnology》评审

　　联系方式：yao827173258@qau.edu.cn