为深化学科建设工作，推进金沙9001w以诚为本国际化发展，4月23日，金沙9001w以诚为本在专家楼与莫道克大学进行“食品科学中心论坛”视频会议。我学院院长孙庆杰及莫道克大学教授出席会议。学院教师代表及学生代表、国际合作交流处部分人员参加了本次分论坛交流研讨会。

　　我校和莫道克大学是亲密的合作伙伴，两校自2017年建立合作关系以来，围绕人才培养、科学研究和师生交流开展了全方位的合作，双方共建了中澳农业与环境健康联合研究院，建立了博士生联合培养机制，并于2019年9月在莫道克大学成功召开了第一届论坛。

　　本次食品科学中心论坛全程采用全英文进行交流。研讨会上，孙庆杰表示，希望通过交流研讨促进双方相互了解，探讨双方深入合作的结合点，为今后食品科学的发展合作奠定基础；并介绍了我校食品研究中心的发展近况及我学院最新研究方向。两所大学教师沟通最新研究进展。维姬·索拉教授讲解了默多克食品科学与营养导论和影响健康成人餐后饱腹感的食物，贝利斯教授阐述在提高保质期的研究中，发现冷等离子体能够有效使保质期延长。我学院李曼、吴昊、吴薇等教师分别从高水分亚洲面条的变质机理及保鲜技术、海洋生物聚合物基多层交联纳米复合果蔬保鲜膜、DNA传感器在食品致病菌检测中的研究进展的技术进行讲解。此外，学校多位学生代表也在交流中发表了自己对食品科学与工程学科研究发展方向的独到见解。

　　莫道克大学（Murdoch University）是成立于1973年的一所澳大利亚公立研究型大学，它以一流的教学和科研工作在世界上享有较高的知名度。学校为纪念华尔特·莫道克（Walter Murdoch）爵士而命名。莫道克大学将追求“卓越”奉为信条，在植物疾病控制、动物健康、清洁空气、废物处理和环境技术等方面都做出了卓越的贡献。